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全竹宴
竹筒酒
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竹宴
甘洌的竹心茶
竹心茶,就是用竹叶芯煮的茶,清香,甘洌.具有清 心火,清热解毒的功效.
香醇的竹筒酒
竹筒酒,是用优质冬米和泉水酿造而成.有纯米酒和客家糯米酒二种.酒味美香浓为任何红黄类酒所莫及；特别客家糯米甜酒酿造简便，家家户户都可以自酿。其制作方法是：将糯米洗净浸透，置饭甑内蒸熟后，倒至簸箕上充分摊冷，然后盛入坛中，将“酒饼”（即曲药）研碎调冷开水淋撒饭上拌匀，中央挖一“酒井”，加盖并保温3天，即见酒井中渗有酒酿，若置阴凉处保存，越存越香，经年不坏。其特点是醇厚自然，不加酒精，老少皆宜。
清香竹筒饭
竹筒饭清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格.
全竹宴
全竹宴产于竹海天然的竹林之中，是蔬中第一佳品，被誉为“蔬中熊掌”。凭借着灵秀之气，创造出无数极有营养价值的美味佳肴，让人叹为观止。
竹荪蛋：
其营养价值特点为含有天然多种氨基酸和丰富的蛋白质，具有活血补气、祛痛作用。
竹荪：
其营养价值特点为含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及膳食纤维等成分，具有降低血脂、开胃清热、帮助消化的作用。
竹荪盖：
其营养价值特点为含有脂肪、磷、钙、维生素、蛋白质，具有滋补强身益气、补脑、养神、抗癌之功效。
竹燕：
其营养价值特点为含有蛋白质、脂肪、各种矿物质、维生素、膳食纤维等，具有补脑益智、滋阴生精、帮助消化等功效。中医认为其性味甘凉、具有清热化痰、凉血解毒的作用。
竹荪皮：
其营养价值特点为具有消渴、利水益气、清肺化痰等功效，对于热病烦渴、痰喘咳嗽、乳汁不通、痔疮便血等病症有一定疗效。 |
